Kvamsholmer er brygget etter inspirasjon av Kölsch. Ølet har navnet sitt fra de idylliske Kvamsholmene nedenfor bryggeriet. Det anbefales til lyst kjøtt, pasta, salat, osteretter og fisk.

Innhold: røflovann, malt, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Gåppålur er brygget som et lagerøl. Ølet er som en gåppålur (dvs skøyer) fordi smaken vil variere ut fra naturlige variasjoner i råvarene. Det anbefales til pizza, pasta, brødmat og salat.

Innhold: røflovann, gårdens økologiske malt, gårdens økologiske humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Soddøl er brygget etter inspirasjon av Engelsk Best Bitter. Ølet har fått navnet sitt fordi det passer spesielt godt til sodd fra Inderøy slakteri. Det anbefales for øvrig til kjøtt- og osteretter, kraftige fiskeretter, pasta og bønner.

Innhold: røflovann, malt fra Bonask, engelsk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Barsk er brygget etter inspirasjon av Engelsk IPA. Ølet har navn etter det barske skarnsundet og den kraftige bitterheten fra en raus porsjon med humle. Det anbefales til salt mat, krydret mat, rødt kjøtt og bønner.

Innhold: røflovann, malt, engelsk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Kvaksøl er brygget etter inspirasjon av Engelsk Brown Ale. Navnet er hentet fra skrønene om Martin Kvennavika. der brukte de kvaks (veps) i ølet når de gikk tom for humle. Det anbefales til rødt kjøtt, krydret mat og bønner.

Innhold: røflovann, malt fra Bonsak, engelsk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Ankerøl er brygget etter inspirasjon av Porter. Ølet har navnet sitt fra båtmiljøet på kjerknesvågen og tradisjonen med å feire at ankringa er unnagjort. Det anbefales til rødt kjøtt, salt mat, krydret mat, bønner og dessert.

Innhold: røflovann, malt, engelsk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Farmannsøl er brygget etter inspirasjon av Oatmeal Stout. I følge bygdaboka fikk reisende til inderøy servert farmannsøl på vertshusene i gamle dager. Ølet anbefales til røkt mat, krydret mat, bønner og søt dessert.

Innhold: røflovann, malt, engelsk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Nisseøl er brygget etter inspirasjon av Münchener Dunkel. Ølet har navnet sitt fra gårdsnissen og dette er selvsagt juleølet vårt. Det anbefales til all slags julemat men smaker godt alene også.

Innhold: røflovann, malt, tysk humle, nellik, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Kvitweiss er brygget etter inspirasjon av Weissbier. Navnet på ølet er et ordspill med øltypen. Det anbefales til sjømat, salat, pasta og osteretter.

Innhold: røflovann, malt, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Juling er brygget etter inspirasjon av Ginger Spice Ale. Dette er et juleøl med spennende smaker. det anbefales til julemat eller som kos alene

Innhold: røflovann, malt, engelsk humle, ingefær, nellik, pepper, muskat, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Gårdsøl er brygget etter inspirasjon av Münchener Helles. Dette er gårdens øl og fordi Kvam østre drives økologisk er dette ølet økologisk. Det anbefales til fisk, lyst kjøtt, osteretter og pasta.

Innhold: røflovann, økologisk malt, tysk økologisk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Goill er brygget etter inspirasjon av Amerikansk Pale Ale. Ølet har navnet sitt fra goillflyndra i kommunevåpenet og goillguten fra Mosvika. Det anbefales til kraftige fiskeretter, krydret mat, osteretter og pasta

Innhold: røflovann, bonsak malt, amerikansk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Bonde er brygget etter inspirasjon av Belgisk Blond. Ølet har fått navnet sitt fra bonden, som i århundrene har dyrket korn og humle til ølbrygginga. Det anbefales til salat, fisk, pasta og osteretter.

Innhold: røflovann, malt, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Karravolin er brygget etter inspirasjon av Amerikansk Amber Ale. Navnet beskriver hvordan noen øldrikkere har en tendens til å bli utover kvelden. Ølet anbefales til rødt kjøtt, krydret mat, salt mat og bønner.

Innhold: røflovann, malt fra Bonsak, amerikansk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Sommerøl er brygget etter inspirasjon av norsk pilsner. Dette er et lyst og lettdrikkelig øl med lite bitterhet og passer derfor til sommermat på solrike dager.

Innhold: røflovann, malt, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Taus er brygget etter inspirasjon av West Coast IPA. Dette ølet måtte få navnet taus siden det forrige fikk navnet dræng. Det anbefales til grillmat, vilt og rødt kjøtt.

Innhold: røflovann, malt fra Bonsak, amerikansk humle, kveik

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Stut er brygget etter inspirasjon av Foreign Extra Stout. Ølet har fått navnet sitt fra oksen og navnet på øltypen. Det anbefales til røkt eller salt kjøtt, godt krydret mat, bønner, dessert eller som kos alene.

Innhold: røflovann, malt, engelsk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Mærrabætt er brygget etter inspirasjon av Amerikansk IPA. Ølet har fått navnet sitt fra hesten som også har et kraftig bitt. Det anbefales til fet mat, godt krydret mat, osteretter, bønner, fruktdessert eller som kos alene.

Innhold: røflovann, malt fra Bonsak, amerikansk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Svinpæls er brygget etter inspirasjon av Tripel. Ølet har fått navnet sitt fra grisen og det er bare svinaktig godt. Det anbefales til fisk, lyst kjøtt, salat, pasta, eller som kos alene.

Innhold: røflovann, malt, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Toillbokk er brygget etter inspirasjon av Bock. Ølet har fått navnet sitt fra geitebukken og er slett ikke så tullete. Det anbefales til salat, sjømat, lyst kjøtt, pasta eller som kos alene.

Innhold: røflovann, malt fra Bonsak, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Hainnhoinn er brygget etter inspirasjon av Rauchbier og Tradisjonelt maltøl. Ølet har fått navnet sitt fra gårdshunden og er en hyllest til maltøltradisjonen i Trøndelag. Det anbefales til røkt mat, salt mat, rødt kjøtt eller som kos alene.

Innhold: røflovann, malt fra Bonsak, røykmalt fra Stjørdal, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Reiddhårrå er brygget etter inspirasjon av Saison. Ølet har fått navnet sitt fra haren fordi smaken kan hoppe litt hit og dit. Det anbefales til salat, sjømat, lyst kjøtt, pasta eller som kos alene.

Innhold: røflovann, malt fra Bonsak, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Bryggar er brygget etter inspirasjon av export. Ølet er en hyllest til bryggeren som tryller fram øl av malt, humle, gjær og vann. Det anbefales til all slags mat.

Innhold: røflovann, malt, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Dræng er brygget etter inpsirasjon av Tsjekkisk Pilsner. Ølet har fått navnet sitt fra gårdens og bryggeriets tsjekkiske dreng gjennom mange år. Det anbefales til pasta, pizza, supper, grillmat og fet fisk.

Innhold: røflovann, malt fra Bonsak, tsjekkisk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Musemor er brygget etter inspirasjon av Old Ale. Ølet er en hyllest til vår eldgamle tradisjon med å brygge øl til jul. Det anbefales til all slags julemat men smaker godt alene også.

Innhold: røflovann, malt, engelsk humle, sirup, nellik, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Dompapp er brygget etter inspirasjon av Quadrupel. Ølet er en hyllest til alle småfuglene som bidrar til å løfte julestemninga. Det anbefales til all slags julemat men nytes kanskje best alene.

Innhold: røflovann, malt, tysk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Fattimainn er brygget etter inspirasjon av Amerikansk Barley Wine. Ølet er en hyllest til vår gamle tradisjon med julebakst. Det anbefales til all slags julemat men nytes kanskje best alene.

Innhold: røflovann, malt, amerikansk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Klokkeklang er brygget etter inspirasjon av Imperial Stout. Ølet er en hyllest til våre gode juletradisjoner slik som å ringe inn jula. Det anbefales til all slags julemat men nytes kanskje best alene.

Innhold: røflovann, malt, amerikansk humle, gjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Odins mjød er en søt honningvin uten kullsyre og med ingefær som smakstilsetning. Den er ufiltrert og lagres minst tre måneder på tank før tapping. Mjød anbefales som aperitiff eller som kosedrikk med lang ettersmak av honning.

Innhold: røflovann, sommerhonning, rabarbra og rips, ingefær, mjødgjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Friggs mjød er en halvsøt honningvin uten kullsyre og med eplemost som smakstilsetning. Den er ufiltrert og lagres minst tre måneder på tank før tapping. Mjød anbefales som aperitiff eller som kosedrikk med lang ettersmak av honning.

Innhold: Røflovann, sommerhonning, eplemost, mjødgjær, einerbær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Heidruns julemjød er en honningvin uten kullsyre og med krydder som smakstilsetting. Den er ufiltrert og lagres minst tre måneder på tank før tapping. Julemjød anbefales som aperitiff eller som kosedrikk med lang ettersmak av honning og krydder.

Innhold: røflovann, lynghonning, most fra rabarbra, rips og solbær, pepper, nellik, muskat, kanel, karve, ingefær, mjødgjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Vår eplecider har lett sødme, er uten tilsettinger og med sprudlende friskhet. Den er ufiltrert og lagres minst to måneder på tank før tapping. Eplecider anbefales som aperitiff, til sjømat eller som forfriskning alene.

Innhold: eplemost, cidergjær

Bitterhet

Sødme

Fruktighet

Råpresset av smakfulle epler fra utvalgte eplehager i Inderøy.

Kattnæggel har inntil 0,7% alkohol og defineres som alkoholfritt. Ølet har navnet sitt fra den grenda i Inderøy som i den muntlige tradisjonen var mest karrig. Det anbefales først og fremst til de som skal kjøre hjem.

Innhold: røflovann, malt, humle, maltodekstrin, gjær

*Øl inntil 0,7% regnes som alkoholfritt

Bitterhet

Sødme

Fruktighet