Øltyper

Vi brygger øl etter inspirasjon av klassiske engelske og tyske øltyper. Vi lager ni typer øl;

- Kvamsholmer som er inspirert av Kölsch
- Soddøl som er inspirert av English Pale Ale
- Ankerøl som er inspirert av Porter
- Kvitweiss som er inspirert av Weissbier
- Hommeløl som er inspirert av English Special Bitter
- Farmannsøl som er inspirert av Outmeal Stout
- Gårdsøl som er et økologisk øl inspirert av Münchener Helles
- Barsk som er inspirert av India Pale Ale.
- Nisseøl som er inspirert av Münchener Dunkel

Ølet er lokalt håndverk fra brygging til tapping. Det er verken filtrert eller pasteurisert og får
ettergjære på flaskene. Dette gir et ”levende” øl med lang holdbarhet. Malt og humle av god
kvalitet bidrar til å gi ølet fyldig smak og særpreg. Flaskene har gjærsediment på bunnen.
For smaken sin del betyr det lite om du har med noen dråper av dette i glasset.
La flaskene stå rolig et par dager før servering. Flaskene skal lagres stående i et kjølig rom.
De lyse typene holder seg godt i minst 14-15 måneder etter tapping. De mørke enda lengre.

For å framheve smaken kan lyse øltyper serveres ved 6-10ºC og
mørke typer ved 10-16ºC. Ølet har et alkoholinnhold på ca 4,5%.